特色美食
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冷串串
冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串，用特制的汤汁浸泡，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串，故取名冷串串。
粉汤羊血
粉汤羊血是陕西地区汉族传统名小吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成，食时配了粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻、四季皆宜。调料多鲜，助人食欲，有助消化。
辣子蒜羊血
辣子蒜羊血是陕西省咸阳等地的传统风味小吃，为粉汤羊血的姊妹品类，因以辣子、蒜为核心调料得名。
洋芋糍粑
洋芋糍粑又叫洋芋搅团,虽无人考究洋芋糍粑由何人发明,也没有留下传奇的故事,但九寨人常常用洋芋糍粑来款待远方的贵客。九寨至今还流传着这样一句顺口溜:“烤着疙瘩火,吃着兰花烟,要得吃好饭,洋芋砸搅团”。